Passionn\u00e9(e) par la cuisine italienne, vous aimez le rythme du service et vous ma\u00eetrisez la cuisson des viandes et des p\u00e2tes?
\nAlors cette opportunit\u00e9 pourrait bien \u00eatre faite pour vous.<\/p>\n
Dans le cadre du d\u00e9veloppement d’un restaurant italien connu, nous recherchons un(e) Chef de cuisine \u00e0 temps plein.<\/p>\n
– Gestion de la cuisine
\nOrganiser le travail en cuisine (planning, r\u00e9partition des postes)
\nSuperviser l\u2019\u00e9quipe (commis, chefs de partie, plongeurs\u2026)
\nVeiller au respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne (HACCP)<\/p>\n
– Cr\u00e9ation culinaire
\n\u00c9laborer les menus et les cartes
\nCr\u00e9er de nouvelles recettes
\nAdapter les plats selon les saisons et les produits disponibles<\/p>\n
– Gestion des approvisionnements
\nCommander les mati\u00e8res premi\u00e8res
\nS\u00e9lectionner les fournisseurs
\nContr\u00f4ler la qualit\u00e9 des produits re\u00e7us<\/p>\n
– Gestion des co\u00fbts
\nMa\u00eetriser le co\u00fbt des mati\u00e8res premi\u00e8res
\n\u00c9viter le gaspillage
\nOptimiser la rentabilit\u00e9 des plats<\/p>\n
– Production et service
\nParticiper \u00e0 la pr\u00e9paration des plats
\nSuperviser le dressage et la qualit\u00e9 des assiettes
\nG\u00e9rer le rythme pendant le service<\/p>\n
– Un environnement de travail dynamique et stimulant<\/p>\n
– Une ambiance conviviale au sein d\u2019une \u00e9quipe passionn\u00e9e<\/p>\n
– Une fonction vari\u00e9e avec des responsabilit\u00e9s<\/p>\n
– L\u2019opportunit\u00e9 de rejoindre un \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019identit\u00e9 chaleureuse et authentique<\/p>\n
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d\u2019une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et de qualit\u00e9 ?
\nN\u2019attendez plus et envoyez-nous votre candidature d\u00e8s maintenant sur www.teamone.be<\/p>\n
#TeamHuy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Passionn\u00e9(e) par la cuisine italienne, vous aimez le rythme du service et vous ma\u00eetrisez la cuisson des viandes et des p\u00e2tes?
\nAlors cette opportunit\u00e9 pourrait bien \u00eatre faite pour vous.<\/p>\n
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