Maître d'hôtel (H/F/X) - Hôtel haut standing M/V
referentie: Spa 6464 / publicatiedatum: 23/01/2025
Spa Expérience 2 jaar (jaren) CDD Français Horeca/Tourisme
"Les Bains de Spa" est un nouvel hôtel de haut standing situé au cœur de la ville de Spa, berceau du thermalisme. Ce futur établissement incarnera l'élégance et le bien-être, offrant à ses clients une expérience unique mêlant luxe, confort, et services personnalisés. À l'ouverture en début 2025, ils visent à devenir une référence dans l'hôtellerie de luxe en Belgique.
Votre fonction
En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion des services de restauration, de l'accueil des clients à la coordination des équipes en salle, dans le respect des standards de l'hôtel.
Vos missions:
- Supervision du service en salle: organisation, coordination et de la gestion du service de restauration
- Accueil des clients: accueillir chaleureusement les clients, les guider, veiller à leur bien-être
- Gestion de l'équipe de salle: coordonner les serveurs, les commis et les autres membres du personnel de salle et s'assurer de leur formation
- Contrôle de la qualité du service: veiller à la satisfaction des clients en surveillant la qualité du service
- Prise en charge des réservations clients
- Gestion des plannings et des stocks de fournitures
- Communication avec la cuisine: vous êtes 'intermédiaire entre le service salle et la cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Votre profil
Profil recherché:
- Vous avez une expérience significative en tant que maître d'hôtel, chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 5 étoiles ou un restaurant gastronomique
- Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de service de restauration haut de gamme
- Connaissance approfondie des produits gastronomiques et œnologiques
- Maîtrise des outils de gestion des réservations et de planification
- Maîtrise parfaite du français et de l'anglais. Toute autre langue est un réel atout.
- Présentation impeccable, leadership, sens du détail, organisé, excellent relationnel, discrétion et professionnalisme
Ce que nous vous offrons
Ce que nous offrons au futur Maître d'hôtel (H/F/X):
• Une opportunité de participer à l'ouverture d'un hôtel de luxe et d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle
• Un cadre de travail exceptionnel dans une ville thermale reconnue
• Un contrat à durée déterminée, avec des horaires flexibles (à discuter)
• Un salaire en fonction de vos compétences (à négocier)
• Des chèques-repas
Comment postuler:
Si vous êtes passionné(e) par le monde de l’hôtellerie de luxe et souhaitez faire partie de cette aventure unique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : plenesses@teamone.be
#TeamPlenesses
